La Filosofia di Chef Vincenzio: Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo. Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare.

Ispirati alla stagionalità dei prodotti, i piatti creati da Chef Vincenzio sapranno regalarvi una piacevole scoperta, ripercorrendo percorsi del gusto dimenticati.